Como matar caranguejos azuis

Como matar caranguejos azuis

Recentemente, as iguarias de frutos do mar se tornaram um dos temas quentes da Internet, especialmente o método de processamento do caranguejo azul. Depois de comprar caranguejos azuis, muitas pessoas não sabem o que fazer quando se deparam com os caranguejos saltadores. Este artigo apresentará em detalhes o método de abate de caranguejos azuis e anexará dados e precauções relevantes para ajudá-lo a preparar este delicioso prato com facilidade.

1. Informações básicas sobre caranguejos azuis

2. Passos para abater caranguejos azuis

1.Preparação: Primeiro, coloque o caranguejo azul na geladeira por 10-15 minutos para fazê-lo entrar em estado de dormência para operações subsequentes.

2.Limpar: Use uma escova para limpar as cascas e pernas do caranguejo para remover sedimentos e impurezas.

3.abate: Vire a barriga do caranguejo para cima e insira um pauzinho ou uma faca afiada na boca do caranguejo até que as patas do caranguejo não se movam mais. Esta etapa serve para fazer o caranguejo morrer rapidamente e reduzir a dor.

4.decompor: Abra a casca do caranguejo e remova as partes não comestíveis, como guelras, estômago e coração do caranguejo. Ovas de caranguejo e pasta de caranguejo podem ser retidas.

5.Corte em pedaços: Corte o corpo do caranguejo em pedaços de tamanho adequado de acordo com as necessidades de cozimento.

3. Precauções

4. Sugestões de culinária para caranguejo azul

1.cozido no vapor: Mantém o sabor original, adequado para degustar o frescor e a doçura do caranguejo.

2.refogado: Combine com gengibre, cebolinha ou pimenta para um sabor mais rico.

3.Faça sopa: Cozida com tofu ou melão de inverno, a sopa fica deliciosa.

5. Tópicos recentes recentes

Através das etapas e precauções acima, acredito que você dominou o método de abate de caranguejos azuis. Quer sejam cozidos no vapor, fritos ou em sopa, os caranguejos azuis são uma adição deliciosa à sua mesa. Espero que este artigo ajude você a manusear os caranguejos azuis com facilidade e desfrutar do delicioso sabor dos frutos do mar!