Qual é o melhor alimento para as crianças comerem para repor o sangue?
Nos últimos anos, o problema da anemia em crianças tem atraído muita atenção dos pais. A anemia não afecta apenas o crescimento e desenvolvimento das crianças, mas também pode levar a problemas como imunidade reduzida e incapacidade de concentração. Então, que tipo de alimento é melhor para as crianças reporem o sangue? Este artigo combinará os tópicos e conteúdos importantes da Internet nos últimos 10 dias para fornecer a você um guia científico e prático para uma dieta enriquecedora do sangue.
1. Principais causas de anemia em crianças
As principais causas de anemia em crianças incluem ingestão insuficiente de ferro, má absorção e perda crônica de sangue. Dentre elas, a anemia ferropriva é o tipo mais comum. Portanto, a chave para reabastecer o sangue é suplementar o ferro e combiná-lo com nutrientes que promovam a absorção do ferro.
| tipo de anemia | razão principal | Grupos de alto risco |
|---|---|---|
| anemia por deficiência de ferro | Ingestão insuficiente de ferro ou má absorção | Bebês e adolescentes de 6 meses a 2 anos de idade |
| anemia megaloblástica | Deficiência de ácido fólico ou vitamina B12 | Comedores exigentes, crianças de famílias veganas |
| anemia hemolítica | Demasiada destruição de glóbulos vermelhos | Crianças com histórico familiar de doença genética |
2. Alimentos com melhor efeito enriquecedor do sangue
De acordo com pesquisas nutricionais e prática clínica, os seguintes alimentos têm um efeito significativo na reposição sanguínea em crianças:
| categoria de alimentos | representa comida | Teor de ferro (mg/100g) | Características de absorção |
|---|---|---|---|
| fígado animal | Fígado de porco, fígado de galinha | 22.6 | Ferro heme, alta taxa de absorção (20-30%) |
| carne vermelha | Carne, carneiro | 3,2-3,7 | Ferro heme, absorção moderada (15-20%) |
| sangue animal | sangue de pato, sangue de porco | 8,7-30,5 | Ferro heme, alta taxa de absorção |
| Frutos do mar | ostras, amêijoas | 5,0-7,1 | Ferro heme, alta taxa de absorção |
| alimento vegetal | Fungo preto, espinafre | 2,6-8,6 | Ferro não heme, baixa absorção (2-5%) |
3. Combinação científica de alimentos que melhoram o sangue
Simplesmente suplementar ferro não é suficiente. Você também precisa prestar atenção aos seguintes princípios de correspondência:
1.A vitamina C promove a absorção de ferro: Ao consumir alimentos que contenham ferro, combinados com frutas e vegetais ricos em vitamina C, como laranja, kiwi, pimentão verde, etc., a taxa de absorção de ferro pode ser aumentada em 3-6 vezes.
2.Evite alimentos que inibem a absorção de ferro: O ácido fítico no chá, café, grãos integrais e cálcio no leite inibem a absorção de ferro e devem ser evitados com alimentos que suplementam ferro.
3.Proteína auxilia a hematopoiese: Proteína de alta qualidade é uma matéria-prima importante para a síntese de hemoglobina. Recomenda-se garantir uma quantidade adequada de ingestão de carne, ovos e leite todos os dias.
4. Receitas recomendadas para enriquecer o sangue para crianças de todas as idades
| faixa etária | Receitas recomendadas | Frequência de consumo |
|---|---|---|
| 6-12 meses | Mingau de fígado (fígado de porco 10g + arroz 30g + cenoura 20g) | 2-3 vezes por semana |
| 1-3 anos | Bolo de carne e espinafre (50g de carne + 30g de espinafre + 1 ovo) | 3-4 vezes por semana |
| 3-6 anos | Sopa de sangue de pato e tofu (50g de sangue de pato + 50g de tofu + 1 tomate) | 2-3 vezes por semana |
| crianças em idade escolar | Ovos mexidos de ostra (100g de ostras + 2 ovos + 1 pimentão verde) | 1-2 vezes por semana |
5. Mal-entendidos comuns sobre a suplementação de sangue
1.O açúcar mascavo com tâmara vermelha tem efeito limitado de melhoria do sangue: Embora as tâmaras vermelhas e o açúcar mascavo contenham uma certa quantidade de ferro, eles são ferro não-heme e têm baixas taxas de absorção, por isso não são adequados como principal alimento enriquecedor do sangue.
2.A reposição de sangue não pode depender apenas de suplementos alimentares: Crianças com anemia moderada a grave devem ser tratadas com suplementos de ferro sob orientação de um médico. O efeito apenas dos suplementos dietéticos é limitado.
3.Riscos de consumir muito ferro: A suplementação excessiva de ferro pode causar intoxicação por ferro e sintomas como náuseas e vômitos. Recomenda-se fazer exames de sangue regulares.
6. Sugestões do dia a dia para prevenir a anemia
1. Exame físico regular: Recomenda-se que crianças com mais de 6 meses façam exames de hemoglobina a cada 3-6 meses.
2. Alimentação científica: Os bebês amamentados devem prestar atenção à suplementação de ferro após os 4 meses, e os bebês alimentados com fórmula devem escolher fórmulas enriquecidas com ferro.
3. Desenvolva bons hábitos alimentares: evite comedores exigentes e garanta uma dieta diversificada.
4. Exercício apropriado: O exercício aeróbico moderado pode promover a circulação sanguínea e melhorar a função hematopoiética.
Conclusão: A reposição sanguínea das crianças é um projeto sistemático, que requer seleção científica de alimentos, combinação razoável de nutrientes e monitoramento regular dos efeitos. Esperamos que a introdução deste artigo possa ajudar os pais a desenvolver planos de reposição de sangue mais científicos e eficazes para seus filhos, para que eles possam ficar longe da anemia e crescer de forma saudável.
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